カカオって何?ナビタス(NAVITAS)ナチュラルズ 話題のスーパーフード

ナビタス(NAVITAS)ナチュラルズ 話題のスーパーフード カカオって何?

カカオニブスは、カカオ豆(カカオビーンズ)を粉砕してチップ状にしたもので、カカオパウダーは、カカオ豆をコールドプレスによってバター部分を取り除き、繊維質の部分を抽出してパウダー状にしたものです。

 

形状は違いますが、期待できる効果は同じなので、パウダーかチップ、ライフスタイルやお好みに合わせてチョイスしましょう。

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◆抜群のエイジングケアパワー

カカオに含まれるカテキン(緑茶の4倍)などのポリフェノール類が、非常に高い抗酸化力を誇ります。

お肌・体ともに活性酸素の除去を助け、シミやシワ、病気などの予防をサポートします。

 

◆ココロも明るく元気に!リラックス効果で精神面のサポートも

自然界でほぼカカオのみに含まれ、苦み成分でもあるテオブロミン脳を刺激すると同時に自律神経を調節する働きもあるので、緊張を和らげてリラックスさせてくれます。

他にも幸せホルモンと呼ばれる物質で、モチベーションを引き起こしたり、癒し・安眠・高揚感などを与えてくれ、内側から溢れる美しさをサポートします。

 

◆豊富なミネラル

体内で生成することができないカルシウム・銅・鉄・亜鉛などのミネラルや食物繊維が豊富に含まれており、しかもおいしく摂取できます。

 

※ナビタス(NAVITAS)ナチュラルズのこだわり

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  1. 非加熱・低温処方 酵素・栄養素がそのまま届くローフード。ナビタスのチアシードは芽も生える。
  2. 全ての製品がオーガニック&非遺伝子組み換え作物。さまざまな原産国の食品を扱うナビタスも安心安全!

カカオのレシピ

チョコレートクッキー&カカオニブス

  • 小麦粉(薄力粉)110g
  • バター70g(常温にしておく)
  • 卵黄 小1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ココナッツシュガー(砂糖)60g
  • カカオパウダー 20g
  • カカオニブス 20g程度
  1. バターを柔らかくなるまで練り、ココナッツシュガーを加えてよく混ぜ、卵黄を加えクリーム状になるまで混ぜ合わせる。さらにカカオニブスを加えて万遍なく混ぜる。
  2. 1に小麦粉・ベーキングパウダー・カカオパウダーを入れて混ぜ、冷蔵庫で20分寝かす。
  3. 空洞ができないように生地を転がし直径3㎝の棒状にしたらラップにくるみ、再度1~2時間寝かす。
  4. 生地を3mmの厚さに切り、オーブンシートを載せたオーブン皿の上に少し間隔をあけて並べる。
  5. 160℃で予熱したオーブンの一番上の段で10分ほど焼く。

カカオニブス グラノーラ

  • カカオニブス 20g
  • オーツ麦 140g
  • ピスタチオ 15g
  • オレンジピール 20g
  • 米粉 60g
  • ココナッツシュガー 60g
  • 米油 大さじ2
  • 水 大さじ4
  1. ボウルにオーツ麦と米粉を入れてよく混ぜる。
  2. 1に細かく砕いたピスタチオ、細かく切ったオレンジピール、カカオニブスを加えたら、米油を少しずつ回しいれてさらに混ぜ合わせる。
  3. フライパンに、水とココナッツシュガーを入れて中火にかけ、フツフツとしてきたら火を止め、2を一気に入れてよく混ぜ合わせる。(ココア味にする場合は、カカオパウダー大さじ4をここで入れる)
  4. クッキングシートを敷いて160℃で予熱したオーブンで25分焼き、パッドに移し粗熱をとる。
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